早兩星期喺街市買咗兩磅梅 ,我又學人浸梅酒 .
將啲梅洗乾淨 ,吹乾 ,拮吓佢 ,放酒 ,冰糖 ,
入樽擺佢一個月咁喎 .
我第一次整咋 ,試吓得唔得先 ,一個月後就知嘞 .
昨晚發定麵粉 ,今日攪攪陣下午茶之生煎包 ,
只喺做咗兩個 .平時做早餐都唔錯 , 唔難整 .
早幾日喺大超市買咗盒麵粉 ,做出嚟嘅包白啲 ,
顏色好吸引 ,平時用開嗰啲粉比較黃啲 .
夜晚做咗5個菜肉包嚟宵夜 ,都算唔錯 .
焗蛋糕真喺唔喺咁容易 ,睇人整就好靚 ,
自己做焗完出爐都鬼火咁好樣 ,轉頭就嚇c人 ,
走晒樣 ,一pat嘢 ,唔講都唔知佢喺~~蛋糕~~.
好彩我搵到個高人 ,~小千媽媽~咁我再嚟過 ,
上星期學人焗杯cake .
呢個上面喺咖啡 ,唔喺焗燶咗 ,
我手多放咗一啲咖啡粉喺上面 ,he he .
呢個喺第二次做嘅細杯 ,我就收貨嘞yeah .
唔知大家點睇 .
昨晚喺超市買咗一條五花腩 , 我又學人做燒肉 ,
第一次做搵舊細細哋嘅五花腩試吓先 .
將豬肉出水煮大約十多分鐘 ,然後過冷河 ,吹乾後 ,
用五香粉 ,鹽 ,雞粉 .醃一晚 ,留待明晚光波用 .
今晚光波燒肉出埸嘞 ,嗰啲豬油有兩湯匙咁多,嚇C人 ,
嗰啲燒肉皮食落口卜卜脆 ,坐隔離都聽到 ,唔喺誇張架 ,
都算OK啦 ,我話嘅 ,he he.
