日本即食汁

早前亞仔去日本旅行 ,買咗盒咁嘅嘢 ,
喺啲汁料嚟得啲菇 ,荀 ,好小咋 ,仲要水汪汪 ,
冇乜味道 ,把鬼 .
呢度我拎起咗小小 ,我差啲唔記得影相 .
呢度啲超市賣嘅日清好好多 . 

攪攪陣之麵豉醬炒

自己加咗料嘅麵豉醬 ,再加一湯匙茄汁 ,
幾滴喼汁 ,埋芡完成一碟 . 
煎豬扒 .

麵豉醬洋蔥爆炒泰國雞 .

南瓜炒雞 .

 

韓國麵豉醬

3 月頭喺九龍城吉豬島買咗樽韓國原味麵豉醬 ,
之前喺佛山買嗰盒 ,綠色盒庄喺加咗味道嘅 ,味道唔錯 .
今次買呢盒喺咖啡色盒庄 ,原味麵豉醬冇加料嘅 .
我自己攪攪陣加咗(1)蒜頭 ,紅椒各切粒 ,(2)麵豉醬 .
(3)雞汁 ,老抽 ,砂糖各小量 .
開火爆炒(1)加(2)炒吓 ,然後加入(3)炒埋一起 ,
攤涼後入樽放入雪櫃 ,咁就完成嘞 . 

豬扒 / 光波雞

呢一排放新年假人都懶咗好多, 日日掛住煲韓劇 ,
煲到唔收得手. 乜都唔做 .
連焗麵包都冇做過 ,等天氣暖一啲再嚟過 .
上星期去超市買咗幾塊豬扒 , 醃定晚上煎 .
煎好後用咗自家嘅隨意汁做芡汁 ,味道...好味味 ,
下次肯定...做唔番 ,因為喺>隨意<嘛 .he he .
塊豬扒幾稔喎 ,估佢唔到 ,又喺未必買得番咁嘅樣 .

再嚟一個光波雞 .

我用咗薯仔 ,半邊雞加咗花椒粉 ,香草 ,光波爐焗 .
呢隻喺急凍泰國雞 ,皮薄 ,肉質唔錯喎 .
無意中喺超市搵到 .