喺卜嗰樹睇咗好多高人自家用麵粉造麵,烏冬,
有啲加雞蛋,然後用麵機壓出粗,幼,欵式都好多.
今日,我的起心肝學人做烏冬,真喺心大心細架,
造咗出嚟都唔知會喺點嘅樣?
因為第一次學做唔敢用咁多麵粉,如果禍咗都唔使
浪費咁多啦,he he.
麵粉大約40g水50ml鹽少許,撈埋一齊搓約5分鐘,
做成一個波仔,放埋一邊約30分鐘等佢休息吓.
跟住用木棍壓平我冇壓麵機用手切,因此,
我嘅烏冬有粗幼囉.
我今日嘅下午茶喺自家烏冬,煮嗰陣冇乜信心
唔敢煮咁多食,都唔知煮咗喺乜嘢樣,嘩..
原來喺...咁滑嗰喎.
耶..喺好嘢嚟架!!我要努力,我要加油,yeah. 再攪一杯蘋果,香蕉昔,好味道 .
早幾個月喺網上睇到 ,介紹做花紋蛋糕嘅做法 ,
睇咗之後成日心思思 ,又想試吓學做 .
星期日得閒咁就嚟喇 ,第一次做真喺亂咁嚟 ,
以假亂真 ,手忙腳亂 ,記得一啲又唔記得一啲 .
亂打亂撞調教出嚟嘅味道又唔錯噃 ,唔太甜 ,
下次再做呢 ,要減小一啲牛油 ,咁就perfect嘞 .
呢個就喺A貨花紋蛋糕 ,he he .
屋企廚房細 ,放得焗爐又擺唔得光波爐,
兩者取其一只好揀選焗爐 .
德國寶7L信用卡贈品 ,冇壞用得 ,有證書 ,說明書 ,
配件全新未用過 ,冇盒掉咗 ,現平讓 .
如有興趣email我 .
今年復活節跟圑去咗大陸旅行 ,喺恩平1十1超市 ,
買咗呢一包麵粉1KG裝 .
呢隻麵粉做蒸包好軟熟 ,唔錯 .
大陸人落嚟買嘢 ,我又走上去買嘢 ,其實真喺...
心大心細架 ,唏 ..人人都咁食 ,心口掛嗰..勇..字 .
我買....一包....咁多啦 .he he .
呢個星期喺咁做包 ,唔喺蒸就喺焗 .
今次食到成個包樣 ,做多一啲幾時肚餓都有嘢食啦 .
菜肉包
前日發定麵粉 ,做定菠蘿包皮 ,留待夜晚焗包包 ,
晚飯後 ,開工嘞 ,最後完成焗好都12點幾 .
手多多喺菠蘿包面搽咗一啲蛋汁 ,
咁樣可能影響到佢爆發唔開 .
肚仔餓我同亞仔急不及待,即刻食番個先 ,
太夜唔敢食咁多 ,留番啲第二朝做早餐 .
星期四喺超市買咗一盒荳漿 ,原先諗住要嚟飲嘅 ,
夜晚電視都唔好睇 ,不如攪攪震去學人整荳腐花啦 .
早幾日喺卜嗰度睇圖 ,之後照樣咁做 , 未打開蓋時
真喺好驚唔知喺乜嘢樣 ,因為第一次做心大心細 ,
好彩又做得到喎 ,滑一滑好味道唔太甜 .
企喺條街食都要10蚊一碗啊 ,E家幾時食都得 ,yeah .
早前喺街市買咗一個紅菜頭差不多有一斤重 .
加埋粟米 ,紅蘿蔔 , 豬肉 ,煲完出嚟啲湯好甜 .
但喺啲湯嘅顏色唔喺嗰嗰人都咁鍾意 .
不過話好有益補血喎 .
