星期五晚飯

我鍾意食花鯖魚, 呢一晚我又焗.
開爐預熱後,放鯖魚焗一陣, 然後加入
醬汁用: 蠔油, 老抽, 砂糖, 米酒.
就咁簡單.

自己做豬肉丸,材料有:豬肉碎, 蝦乾, 蒜泥, 鹽,
水, 生粉, 米酒, 老抽.
將以上材料撈埋一堆, 跟住撻呀撻, 咁就會爽口啲,
下一部半煎炸等肉丸表面硬身.
白蘿蔔先煮15分鐘, 後落豬肉丸煮5分鐘,
埋獻,關火焗10分鐘等白蘿蔔淋身啲,
完成, 上枱開飯食得.