失敗之作

星期六下午又嚟焗蛋糕 .
今次失敗咗 ,我估錯在打蛋白嗰陣 ,
未完全多泡沫我就加糖 ,
結果點樣打蛋白都唔會有泡沫 ,
最後加粉入蛋白撈埋一堆 ,拎入焗爐焗 .
焗緊嗰陣望見蛋糕喺咁嘭脹大 ,
但 ,當蛋糕出爐就自動縮水 .
食後感 :今次呢個縮水蛋糕放落口中感覺
似喺街買嘅雞蛋仔 ,連味道都似 .
不過 ,下次實整唔番 .
我會再嘗試 ,継續 .he ,he .   
請各位高人指點吓 .