2013年7月25日 星期四

橙汁蛋糕

上星期, 第一次學人焗橙汁蛋糕,
我用咗2隻大雞蛋, 自發粉, 砂糖,牛油,
唔少得嘅一個大橙榨成汁, 就喺咁多 .
今次焗嘅橙汁蛋糕做得成功. 但, 美中不足
嗰蛋糕頂焗燶咗.
原因喺,當我拎走張錫箔紙都未放低, 
嗰蛋糕已經升高頂上發熱綫, 嚇C我,就喺咁燶咗 .
不過, 呢個蛋糕好軟, 又好好味喎 ,呵呵 .





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2 則留言:

  1. Nancy2013年7月25日 晚上8:07

    睇嚟個蛋糕幾鬆軟wor,夠唔夠橙味,係咪d橙渣都放埋落去呀?
    [版主回覆07/26/2013 23:54:55]好鬆軟, 橙味有啲, 我橙皮落小小,唔想佢太大浸味, 橙渣隔咗.
    今次好成功, 好似喺街買嘅咁 .

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  2. Mary2013年7月28日 晚上7:26

    雖然燶左少少, 都睇得出好鬆軟, 唸起橙味雪芳蛋糕
    [版主回覆07/30/2013 00:09:32]明白晒, 唔該你 .
    [Mary回覆07/29/2013 23:06:35]我唔知係唔係個個爐一樣，但應該係每熱到某程度就會熄，應該係行溫keep住響你set既溫度，唔關開唔開門事既，希望幫到你啦!
    [版主回覆07/29/2013 21:44:59]喺呀, 舊焗爐焗嘅. 呢個好鬆軟. 我換咗大爐唔識用.
    請問. 條發熱管紅一次, 開爐門放蛋糕入內見條發熱管跟住就熄咗, 喺咪咁嘅呢?謝.

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