2012年7月27日 星期五

焗稔魚

喺惠x買咗包稔魚,唔知點整好,我鍾意蒜頭,豆豉蒸,
但我家大大,小小唔啱佢哋口味.
試下煎啦,煎完拎去焗,未試過咁整,睇吓會點嘅樣?
解凍後抺乾水,有魚皮嗰邊界兩界易入味啲, 
落鹽,糖,黑胡椒,極小量雞粉.
煎佢唔使咁多油,(佢自己會出好多油)
兩面返佢一返,畢上碟放入焗爐五分鐘,
完成食得,佢哋鍾意咁樣喎.
   
張貼者： 於

3 則留言:

  1. 笨啦啦2012年7月27日 清晨6:19

    好似好正啵 你焗得好靚呀~ 我未試過有皮既鯰魚呢~

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  2. 曾師奶2012年7月27日 清晨6:59

    啖啖肉好好味嫁,試吓整啦.

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  3. Pansy2012年7月27日 清晨7:48

    又煎又焗，睇個樣都好好味呀！

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