光波爐

昨晚再嚟一次用光波爐焗叉燒 , 
材料: 梅頭豬肉 蒜頭 .
醃料都喺嗰啲 ,叉燒醬 ,海鮮醬, 柱侯醬 ,
米酒 ,老抽 ,麥芽糖 .
開大火翻轉兩面焗兩次 ,就喺咁嘅樣嘞 .

焗稔魚 ,少量幼鹽 ,黑糊椒 ,老抽 ,米酒 .
因稔魚肉厚用220度我要焗兩次 , 焗一次唔熟 .
我個星君話好好味喎 ,不過又真喺幾滑嘅 ,
我覺得稔魚比較(肥)多油 ,所以就滑啲 .

之前一晚嘅雞翼 ,拎埋出嚟焗 ,隔咗一晚(醃)仲入味 .